１１月２７日（水）関です?

今日のお昼は婦人部会(゜∀゜)

２ヶ月に１回行われている会で、今月の活動はこんにゃく作り(゜∀゜)

今年掘ったとれたてのこんにゃく芋を使って、こんにゃくを作ります(゜∀゜)

今年で３回目？みたいで、着いた時には手際よく準備されていて、

すぐに取りかかれました(*?∀｀)

去年を芋の皮を剥くところからだったのですが、

今年は準備をして頂いてあったので、

芋を砕くところから始まり?

水を加えてジューサーで砕きます?

砕かれたものをしっかりと混ぜました！

とろとろとシェーク状だったこんにゃく芋も人手で混ぜてると

次第に固くなるのです！

栗きんとんみたいになります！

それにアク？ニガリのようなものを加えて混ぜるのですが、

ツノがたつくらい固くなります(゜∀゜)これでOK?

あとはカタチを整えて湯がけば完成です(゜∀゜)

今年は３年目ということでグレードアップしたこんにゃくが登場w

なんとゆず入りこんにゃくですw

ホームページでは匂いがお伝えできないのが残念ですが、

丸めながらゆずの香りがふんわりと香ってきました(゜∀゜)

他のこんにゃくよりも黄色でとても美味しそうです(゜∀゜)

 

今年もソフトボールみたいな大きなこんにゃくがいっぱいできていました?！

大きいこんにゃくに当たりますようにー(*?∀｀)

関でした?