5月10日（月）関です。

去年漬けたのは6月28日。

もう旬も過ぎ、一番最後で摘まれたような実が小さく細く安いものだったので

今年は気合を入れて早めにゲットするぞと目を光らせておりました。

道の駅にてゲットーーー＼(^o^)／＼(^o^)／

といいますか、これを買いに道の駅に行きました。

去年は泥付きのものでしたが、剥くと実がなくなるんじゃないかというくらい小さく

またかなり大変な作業だったので、洗いらっきょうという神的なものを購入＼(^o^)／ドーンと２キロｗ

余りの実のでかさに感動しました（＾ｕ＾）

もうほとんど剥いてある状態だったので、汚れなど気になるやつだけ１皮剥いて、

芽と根をひたすら切りました。

洗ってお湯かけて、しっかり乾燥させて、焼酎で消毒した瓶の中へ。

去年はこの瓶の半分くらいでしたが

今年は実がでかすぎて全然瓶に入りきりません。

しかも、今年はらっきょ酢たるものを使用し、

手抜き中の手抜きでらっきょ漬けちゃいました（＾ｕ＾）人様の力、借りまくりー

２キロのボリュームｗ（＾ｕ＾）部屋中らっきょだらけで香ばしい香りｗ

よくよく考えるとスーパーの冷蔵コーナーで売ってるらっきょを買った方が

安いんじゃないと思いますが、毎日ニヤニヤしながら様子を観察する楽しみを考えたら

お得なんでしょうか（　＾ω＾）自由研究費ｗ

 

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