12月17日（木）関です。

すっかり更新が遅くなってしまいましたが

11月23日に丸山ハイランドふれ愛農園にて里芋掘りが行われました。

丸山ハイランドとは営利を目的としないNPO法人で

農業を通して障害をもつ人の働く場の提供を目的に活動されています。

nicoもその活動に感銘を受け、参加・支援させて頂いております。

丸山ハイランドの最近の主力商品はサトイモ。

山都町の気候に適しているようで、大きく、ホクホクしていて

粘りがあり美味しいととても好評なんです。

この日は福岡から５名、スペシャルオリンピックスから６名、地域おこし協力隊の方、

スイミングクラブから１０名、地元の農家さん４名とnicoスタッフ10名ほどで

計30名ほどの参加がありました。

機械で「うね」から掘り起こされたサトイモがこちら↑

かなり大きいでしょう(^^)/

サトイモは１つの茎から20個ほど連なって実をつけます。

これを１か所に集めます。

これにカヤを被せて土を被せることを「冬支度」というそうです。

丸山のある山都町は冬の寒さが厳しいので

イモが霜や雪で凍らないようにするそうです。

畑によって、出来、不出来があるようですが今年のサトイモも美味しかったですV(^^)V

たくさんの方に参加いただいたので一気に作業が進みました(^^)/

まだまだ常に障害のある方を雇えるような状況になるまでの道は厳しいですが

続けて支援させていただきたいと思います(^^)/